Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇹🇭
Pad Thai
Orta 40 dk~510 kcal 8/10
🍙
Guangdong Zongzi
Zongzi, bambu yaprağına sarılan yapışkan pirinci dana eti, mantar, kestane, kurutulmuş karides ve yumurta sarısıyla buharda pişirir.
Zor⏱️ 9 sa 40 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~390 kcal🇨🇳 Çin
70 dk hazırlık 150 dk pişirme 360 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 9 sa 40 dk- Hazırlık1 sa 10 dk
- Bekleme/Marine6 sa
- Pişirme2 sa 30 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
- 1 kg Yapışkan pirinç
- 40 adet Bambu yaprağı
- 500 gr Dana döş
- 20 adet Kuru shiitake mantarı
- 20 adet Kestane
- 80 gr Kurutulmuş karides
- 10 adet Tuzlu yumurta sarısı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Soya sosu
- 4 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Beş baharat
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yapışkan pirinci 6 saat suda bekletip süzün.
6 sa360:00 - 2
Bambu yapraklarını 1 saat sıcak suda bekletin.
1 sa60:00 - 3
Dana döşni soya sosu, sarımsak, beş baharat, şeker ve tuzla 30 dakika marine edin.
30 dk30:00 - 4
Shiitake mantarı ve kurutulmuş karidesi 20 dakika sıcak suda yumuşatın.
20 dk20:00 - 5
İki bambu yaprağına pirinç, dana döş, mantar, kestane, karides ve yumurta sarısı koyun.
- 6
Yaprakları üçgen bohça şeklinde sarıp mutfak ipiyle bağlayın.
- 7
Zongzileri kaynar suda 2 saat pişirin.
2 sa120:00 - 8
Bohçaları 10 dakika dinlendirip sıcak açın.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Yaprakları ve pirinci önceden ıslatmak bohçaların pişerken açılmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Bohçaları sıcak açıp yanında ekstra soya sosuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %33 eşleşme~390
kcal kalori
16
g protein
58
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %16Karb %57Yağ %27
GI 46 · Düşük GIGL 27 · Yüksek GL
0.9g
Şeker
0.1g
Lif
1014.6mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%33), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
- Deniz ürünleri
- Yumurta
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Guangdong Zongzi kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Guangdong Zongzi ne kadar sürer?
Hazırlık 70 dakika, pişirme 150 dakika, 360 dakika pasif bekleme dahil; toplam 580 dakika.Guangdong Zongzi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Guangdong Zongzi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 58g, yağ: 12g.Guangdong Zongzi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Deniz ürünleri, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Guangdong Zongzi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Çin mutfağına aittir.Guangdong Zongzi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Guangdong Zongzi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?