Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Panettone
Zor 3 sa 15 dk~320 kcal 2/10
🥮
Gubana
Gubana, mayalı tatlı hamurun ceviz, kuru üzüm, fındık ve narenciye kokulu dolguyla sarılıp spiral piştiği Friuli kökenli bir İtalyan çöreğidir.
Zor⏱️ 2 sa 5 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~430 kcal🇮🇹 İtalyan
80 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
- Vejetaryen
🥮
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 5 dk- Hazırlık1 sa 20 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 0.9 su bardağı(~180 ml) Süt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru maya
- 2 adet Yumurta
- 90 gr Tereyağı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
Dolgu
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Fındık
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kuru üzüm
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Üzüm suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Portakal kabuğu rendesi
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Tarçın
Genel
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Ilık süt, maya ve şekerin bir kaşığını 8 dakika köpürtün.
8 dk08:00 - 2
Un, yumurta, tereyağı, kalan şeker, tuz ve mayalı sütle yumuşak hamur yoğurun.
- 3
Hamuru 45 dakika kabarana kadar mayalandırın.
45 dk45:00 - 4
Kuru üzümü üzüm suyunda 10 dakika bekletip süzün.
10 dk10:00 - 5
Ceviz, fındık, kuru üzüm, portakal kabuğu ve tarçını iri dolgu yapın.
- 6
Hamuru dikdörtgen açın, dolguyu yayın, rulo sarıp spiral şekil verin.
- 7
Gubanayı 180 derece fırında 40 dakika kızarana kadar pişirin.
40 dk40:00
💡 Püf Noktası: Dolguyu çok ince çekmeyin; iri parçalar spiral kesitte hem dokuyu hem de geleneksel görünümü korur.
🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimler halinde, yanında sade kahve veya portakal kabuğu aromalı çayla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- Omega-3
- C vitamini
- B12 vitamini
- E vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
9
g protein
58
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %8Karb %54Yağ %38
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Gubana kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Gubana ne kadar sürer?
Hazırlık 80 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 125 dakika.Gubana zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Gubana kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.Gubana hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Gubana hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Gubana için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?