Hachis Parmentier ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Hachis Parmentier kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 42g, yağ: 26g.

Hachis Parmentier hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Hachis Parmentier hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Hachis Parmentier için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥔

Hachis Parmentier

Name: Hachis Parmentier
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kıyma; 2 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 su bardağı Beyaz şarap; 1 su bardağı Et suyu; 1 çay kaşığı Kekik; 1.2 kg Patates; 0.5 su bardağı Süt; 80 gr Tereyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Hachis parmentier, şaraplı et harcını tereyağlı patates püresiyle kapatıp fırında kızartan Fransız ev yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~520 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim

#Misafir Sofrası
#Fırında
#Alkollü

🥔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Et harcı için

700 gr Dana kıyma
2 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
0.5 su bardağı Beyaz şarap
1 su bardağı Et suyu
1 çay kaşığı Kekik

Püre için

1.2 kg Patates
0.5 su bardağı Süt
80 gr Tereyağı

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri soyup iri doğrayın ve tuzlu suda 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
20 dk
20:00
2
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
3
Kıymayı geniş tavada 8 dakika rengi dönene kadar kavurun.
8 dk
08:00
4
Soğan, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk
06:00
5
Beyaz şarap ve et suyunu katıp harcı 18 dakika koyulaştırın.
18 dk
18:00
6
Patatesi süt ve tereyağıyla püre yapın.
7
Et harcını fırın kabına yayın, üstünü püreyle kapatın.
8
Hachis parmentieri 200 derece fırında 25 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
25 dk
25:00

💡 Püf Noktası: Et harcını sulu bırakmamak pürenin altında düzgün dilimlenen bir katman oluşturur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade yeşil salata ve kornişon turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.