Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🥔
Hachis Parmentier
Hachis parmentier, şaraplı et harcını tereyağlı patates püresiyle kapatıp fırında kızartan Fransız ev yemeğidir.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim
30 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
- #Alkollü
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 700 gr Dana kıyma
- 2 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Beyaz şarap
- 1 su bardağı(~200 ml) Et suyu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kekik
- 1.2 kg Patates
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
- 80 gr Tereyağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri soyup iri doğrayın ve tuzlu suda 20 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
20 dk20:00 - 2
Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
- 3
Kıymayı geniş tavada 8 dakika rengi dönene kadar kavurun.
8 dk08:00 - 4
Soğan, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip 6 dakika pişirin.
6 dk06:00 - 5
Beyaz şarap ve et suyunu katıp harcı 18 dakika koyulaştırın.
18 dk18:00 - 6
Patatesi süt ve tereyağıyla püre yapın.
- 7
Et harcını fırın kabına yayın, üstünü püreyle kapatın.
- 8
Fırın kabını 200 derecede 25 dakika, püre yüzeyi kızarana kadar pişirin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Et harcını sulu bırakmamak pürenin altında düzgün dilimlenen bir katman oluşturur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade yeşil salata ve kornişon turşuyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
28
g protein
42
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %22Karb %33Yağ %45
GI 37 · Düşük GIGL 16 · Orta GL
4.1g
Şeker
5.3g
Lif
1446.7mg
Sodyum
16.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hachis Parmentier kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Hachis Parmentier ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 85 dakika.Hachis Parmentier zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Hachis Parmentier kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 42g, yağ: 26g.Hachis Parmentier hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hachis Parmentier hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Hachis Parmentier için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Hachis Parmentier tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?