Hakkari Doleme ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Hakkari Doleme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 54g, yağ: 14g.

Hakkari Doleme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, kuruyemiş içerir.

Hakkari Doleme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Hakkari Doleme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🎃

Hakkari Doleme

Name: Hakkari Doleme
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr Dana kıyma; 1.5 su bardağı İnce bulgur; 1 adet Yumurta; 700 gr Bal kabağı; 4 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Pul biber; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz

Hakkari doleme, ince bulgurlu kıyma köftelerini bal kabağı, soğan, nane ve hafif tatlı suyla aynı tencerede pişirir.

Orta⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🎃

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

350 gr Dana kıyma
1.5 su bardağı İnce bulgur
1 adet Yumurta
700 gr Bal kabağı
4 adet Soğan
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Pul biber
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, ince bulgur, yumurta, kimyon, pul biber ve tuzu 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
2
Harcı ceviz büyüklüğünde köftelere ayırın.
3
Bal kabağını iri küp, soğanları yarım ay doğrayın.
4
Tencereye yağ, soğan ve kabağı katman halinde dizin.
5
Köfteleri kabakların üstüne yerleştirip şeker ve nane serpin.
6
1.5 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı 30 dakika pişirin.
30 dk
30:00
7
Tencereyi 5 dakika dinlendirip dağılmadan servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Köfteleri kabağın üstüne nazik yerleştirmek tencerede dağılmalarını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt ve kuru nane ile derin tabakta sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.4g

Şeker

2.1g

Lif

836.5mg

Sodyum

5.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Kuruyemiş

Tarif beyanı: Tarif sahibi Kuruyemiş alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.