Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Çılbır
Orta 18 dk~300 kcal 6/10
🥣
Hakkari Gulul
Hakkari gulul, ayran kıvamına açılan yoğurdun pirinçle koyulaştırılıp kızgın tereyağı, kavrulmuş un ve bal dokunuşuyla servis edildiği doyurucu yöre yemeğidir. Tatlı ve ekşi denge aynı kasede buluşur.
Orta⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~365 kcal🇹🇷 Türk
12 dk hazırlık 33 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 45 dk- Hazırlık12 dk
- Pişirme33 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Taban için
- 600 gr Yoğurt
- 2 su bardağı(~400 ml) Su
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Pirinç
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Üzeri için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
Servis için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Bal
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yoğurt, su ve tuzu tencerede ayran gibi pürüzsüz çırpın.
- 2
Karışımı orta kısık ateşte 5 dakika kaynama noktasına getirin, tabanı tutmasın diye karıştırın.
5 dk05:00 - 3
Pirinci yıkayıp tencereye ekleyin, 24 dakika pirinç açılıp karışım koyulaşana kadar pişirin.
24 dk24:00 - 4
Ayrı tavada tereyağını eritin, unu 4 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
4 dk04:00 - 5
Gululu kaselere alın, ortasını kaşıkla çukurlaştırın.
- 6
Tereyağlı unu ve balı çukura paylaştırıp sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Yoğurdu kaynatırken kesilmemesi için ocağı orta kısık tutun; ilk kez yapanlar tahta kaşıkla sürekli tabanı sıyırsın.
🍽️ Servis Önerisi: Gululu derin kasede servis edin, üzerine tereyağı ve bal gezdirip yanında tandır ekmeğiyle kış kahvaltısına koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~365
kcal kalori
11
g protein
54
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %12Karb %59Yağ %29
16.1g
Şeker
0.5g
Lif
346.3mg
Sodyum
6.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hakkari Gulul kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Hakkari Gulul ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 33 dakika; toplam 45 dakika.Hakkari Gulul zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hakkari Gulul kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 365 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.Hakkari Gulul hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hakkari Gulul için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Hakkari Gulul tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?