Hakkari Gulul ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 33 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Hakkari Gulul kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 365 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.

Hakkari Gulul hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Hakkari Gulul için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥣

Hakkari Gulul

Name: Hakkari Gulul
Prep time: 12 min
Cook time: 33 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Yoğurt; 2 su bardağı Su; 0.75 su bardağı Pirinç; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 yemek kaşığı Un; 3 yemek kaşığı Bal; 0.5 çay kaşığı Tuz

Hakkari gulul, ayran kıvamına açılan yoğurdun pirinçle koyulaştırılıp kızgın tereyağı, kavrulmuş un ve bal dokunuşuyla servis edildiği doyurucu yöre yemeğidir. Tatlı ve ekşi denge aynı kasede buluşur.

Orta⏱️ 45 dk5 kişilik~365 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme33 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Taban için

600 gr Yoğurt
2 su bardağı(~400 ml) Su
0.8 su bardağı(~160 ml) Pirinç
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Üzeri için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
2 yemek kaşığı(~30 ml) Un

Servis için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Bal

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yoğurt, su ve tuzu tencerede ayran gibi pürüzsüz çırpın.
2
Karışımı orta kısık ateşte 5 dakika kaynama noktasına getirin, tabanı tutmasın diye karıştırın.
5 dk
05:00
3
Pirinci yıkayıp tencereye ekleyin, 24 dakika pirinç açılıp karışım koyulaşana kadar pişirin.
24 dk
24:00
4
Ayrı tavada tereyağını eritin, unu 4 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
4 dk
04:00
5
Gululu kaselere alın, ortasını kaşıkla çukurlaştırın.
6
Tereyağlı unu ve balı çukura paylaştırıp sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Yoğurdu kaynatırken kesilmemesi için ocağı orta kısık tutun; ilk kez yapanlar tahta kaşıkla sürekli tabanı sıyırsın.

🍽️ Servis Önerisi: Gululu derin kasede servis edin, üzerine tereyağı ve bal gezdirip yanında tandır ekmeğiyle kış kahvaltısına koyun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~365

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %59Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Hakkari Gulul kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Hakkari Gulul ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 33 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
Hakkari Gulul zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Hakkari Gulul kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 365 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 54g, yağ: 12g.
Hakkari Gulul hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.