Hakkari Keledoş ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 135 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Hakkari Keledoş kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 52g, yağ: 22g.

Hakkari Keledoş hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Hakkari Keledoş için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥘

Hakkari Keledoş

Name: Hakkari Keledoş
Prep time: 35 min
Cook time: 135 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kuşbaşı; 1 su bardağı Dövme buğday; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 0.75 su bardağı Yeşil mercimek; 150 gr Kurut; 1 adet Kuru soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 7 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Hakkari keledoş, kuzu eti, dövme buğday, nohut, yeşil mercimek ve kurutla hazırlanan güçlü, ekşi ve doyurucu yayla yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme2 sa 15 dk

Malzemeler

6 kişi

Yemek için

600 gr Kuzu kuşbaşı
1 su bardağı Dövme buğday
1 su bardağı Haşlanmış nohut
0.8 su bardağı Yeşil mercimek
1 adet Kuru soğan
3 yemek kaşığı Tereyağı
7 su bardağı Su

Sos için

150 gr Kurut

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dövme buğdayı ve yeşil mercimeği yıkayın.
2
Tereyağında kuzu etini renk alana kadar kavurun.
8 dk
08:00
3
Soğanı doğrayıp ete ekleyin, 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
4
Su, dövme buğday, nohut ve mercimeği tencereye ekleyin.
5
Kısık ateşte et ve bakliyat yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 30 dk
90:00
6
Kurutu ılık suyla ezip akışkan kıvama getirin.
7
Kurut karışımını tencereye ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
15:00
8
Tuz ve karabiberle dengeleyip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kurut çok tuzluysa yemeğe eklemeden önce ılık suda bekletip tadını dengeleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak halde, yanında lavaş ve taze otlarla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.