Hakkari Pirpine Otu Yemeği ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Hakkari Pirpine Otu Yemeği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 265 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 22g, yağ: 17g.

Hakkari Pirpine Otu Yemeği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta içerir.

Hakkari Pirpine Otu Yemeği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🥬

Hakkari Pirpine Otu Yemeği

Name: Hakkari Pirpine Otu Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 800 gr Pirpine otu veya semizotu; 3 yemek kaşığı Un; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Hakkari pirpine otu yemeği, semizotuna benzeyen yabani otun haşlanıp kavrulmuş unlu yağla bağlandığı sade bir dağ otu yemeğidir. Pazarda pirpine yoksa körpe semizotu en makul ev uyarlamasıdır.

Orta⏱️ 42 dk4 kişilik~265 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Ot için

800 gr Pirpine otu veya semizotu

Bağlamak için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı

Üzeri için

2 adet Yumurta
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirpine otu veya semizotunu ayıklayın, kalın sapları kısaltın.
2
Otları tuzlu kaynar suda 7 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
7 dk
07:00
3
Haşlanan otları süzün, soğuyunca suyunu avuç içinde sıkın.
4
Zeytinyağında unu 4 dakika açık altın rengine dönene kadar kavurun.
4 dk
04:00
5
Pirpine otunu ve tuzun yarısını tavaya ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
6
Yumurtaları karabiber ve kalan tuzla çırpıp otların üzerine dökün.
7
Yumurtalar 3 dakika toparlanınca yemeği ocaktan alın.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Pirpineyi haşladıktan sonra suyunu güçlü sıkın; sulu kalırsa kavrulmuş un topaklanır.

🍽️ Servis Önerisi: Yemeği sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ve mısır ekmeğiyle hafif öğün yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~265

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %13Karb %32Yağ %55

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Hakkari Pirpine Otu Yemeği kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Hakkari Pirpine Otu Yemeği ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.
Hakkari Pirpine Otu Yemeği zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Hakkari Pirpine Otu Yemeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 265 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 22g, yağ: 17g.
Hakkari Pirpine Otu Yemeği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.