🐟

Rize Hamsili Pilav

Name: Rize Hamsili Pilav
Prep time: 35 min
Cook time: 42 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Hamsi; 2 su bardağı Pirinç; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Kuş üzümü; 2 yemek kaşığı Çam fıstığı

Rize hamsili pilav, iç pilavın taze hamsiyle kaplanıp fırında piştiği, Karadeniz mutfağında hem gösterişli hem de çok tanıdık bir misafir yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~338 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 42 dk pişirme 8 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine8 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

700 gr Hamsi
2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
1 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kuş üzümü
2 yemek kaşığı(~30 ml) Çam fıstığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın ve kurulayın.
2
İç pilavı pirinç, soğan ve baharatla yarı pişirin.
12 dk
12:00
3
Tepsinin tabanını hamsilerle sık kaplayın, pilav tepsiye yapışmasın diye boşluk bırakmayın.
4
Pilavı hamsilerin üstüne yayın ve kalan hamsilerle kapatın.
5
190°C fırında 30 dakika pişirin.
30 dk
30:00
6
Tepsiyi 8 dakika dinlendirip geniş spatulayla servis edin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Hamsilerin kılçığını dikkatle ayıklamak pilavın servis sırasında bütün kalmasını kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına roka salatasıyla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~338

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %39Yağ %38

GI 49 · Düşük GIGL 16 · Orta GL

4.4g

Şeker

1.7g

Lif

107.2mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Rize Hamsili Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Rize Hamsili Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.
Rize Hamsili Pilav zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Rize Hamsili Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 32g, yağ: 14g.
Rize Hamsili Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Rize Hamsili Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Rize Hamsili Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın ve kurulayın.

İç pilavı pirinç, soğan ve baharatla yarı pişirin.

12 dk

12:00

Tepsinin tabanını hamsilerle sık kaplayın, pilav tepsiye yapışmasın diye boşluk bırakmayın.

Pilavı hamsilerin üstüne yayın ve kalan hamsilerle kapatın.

190°C fırında 30 dakika pişirin.

30 dk

30:00

Tepsiyi 8 dakika dinlendirip geniş spatulayla servis edin.

8 dk

08:00

Sıkça sorulanlar

Rize Hamsili Pilav kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Rize Hamsili Pilav ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 85 dakika.

Rize Hamsili Pilav zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Rize Hamsili Pilav kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 32g, yağ: 14g.

Rize Hamsili Pilav hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Kuruyemiş, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Rize Hamsili Pilav için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Rize Hamsili Pilav tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı