🥒

Edirne Hardallı Kabak Mücveri

Name: Edirne Hardallı Kabak Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 3 yemek kaşığı Un; 2 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Dijon hardal; 0.25 demet Dereotu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Edirne hardallı kabak mücveri, rendelenmiş kabağı hardal ve dereotuyla karıştırarak Trakya sofralarına dışı kızaran, içi yumuşak bir tava lokması getirir.

Kolay⏱️ 37 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~166 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 12 dk pişirme 10 dk bekleme

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 37 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

3 adet Kabak
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
2 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Dijon hardal
0.3 demet Dereotu
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
3 kabağı rendeleyip 1 çay kaşığı tuzla 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
2
Kabağı avuçla sıkıp suyunu alın, harç tavada dağılmasın.
3
Un, 2 yumurta, Dijon hardal ve dereotunu kabakla karıştırın.
4
Kaşıkla parçalar alıp orta ateşte her yüzünü 5 dakika kızartın.
10 dk
10:00
5
Mücverleri tel üzerinde 3 dakika dinlendirin, altı terleyip yumuşamasın.
3 dk
03:00
6
Hardal tadı belirgin kalsın diye yoğurtla değil sade servis edin.

💡 Püf Noktası: Kabağın suyunu iyi sıkmak mücverlerin tavada dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis edin, yanında sarımsaklı yoğurt ve dereotu sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~166

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %32Yağ %56

GI 20 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

3.8g

Şeker

1.7g

Lif

338.1mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Edirne Hardallı Kabak Mücveri kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 37 dakika.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 166 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 13g, yağ: 10g.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.
Edirne Hardallı Kabak Mücveri tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Platanos Maduros Fritos

4 adım, 3 malzeme, 15 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Suppli

5 adım, 6 malzeme, 40 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Atıştırmalıklar

37 görüntülenmeBu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

3 kabağı rendeleyip 1 çay kaşığı tuzla 10 dakika bekletin.

10 dk

10:00

Kabağı avuçla sıkıp suyunu alın, harç tavada dağılmasın.

Un, 2 yumurta, Dijon hardal ve dereotunu kabakla karıştırın.

Kaşıkla parçalar alıp orta ateşte her yüzünü 5 dakika kızartın.

10 dk

10:00

Mücverleri tel üzerinde 3 dakika dinlendirin, altı terleyip yumuşamasın.

3 dk

03:00

Hardal tadı belirgin kalsın diye yoğurtla değil sade servis edin.

Sıkça sorulanlar

Edirne Hardallı Kabak Mücveri kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 37 dakika.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 166 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 13g, yağ: 10g.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Edirne Hardallı Kabak Mücveri tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı