Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍮

Mardin Hariresi

Mardin hariresi, pekmez ve unun yavaşça koyulaştırıldığı, üstüne ceviz serpilen, Güneydoğu mutfağında eski usul kaşık tatlılarından biridir.

Kolay⏱️ 23 dk6 kişilik~188 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • Vegan
  • Vejetaryen
Mardin Hariresi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 23 dk
  • Hazırlık8 dk
  • Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi
  • 1 su bardağı Üzüm pekmezi
  • 4 yemek kaşığı Un
  • 3 su bardağı Su
  • 0.5 su bardağı Ceviz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Pekmezi suyla açıp ölçülü karışımı kenarda bekletin.

  2. 2

    Unu kuru tencerede 3 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.

    3 dk
    03:00
  3. 3

    Pekmezli suyu una azar azar ekleyin, topak olmasın.

  4. 4

    Harireyi 8 dakika parlak ve koyu olana kadar pişirin.

    8 dk
    08:00
  5. 5

    Kaselere alıp cevizle ılık veya soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Unu kokusu çıkana kadar 3 dakika kavurmak harirenin hamur tadını geride bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Kaselere paylaştırıp üstüne ceviz serperek ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~188

kcal kalori

2

g protein

31

g karbonhidrat

6

g yağ

20.3g

Şeker

1g

Lif

10.3mg

Sodyum

0.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.