Harissalı Kuzu Köfte Burger ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 39 dakika sürer.

Harissalı Kuzu Köfte Burger kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 42g, yağ: 34g.

Harissalı Kuzu Köfte Burger hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Harissalı Kuzu Köfte Burger hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Harissalı Kuzu Köfte Burger için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Harissalı Kuzu Köfte Burger tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍔

Harissalı Kuzu Köfte Burger

Name: Harissalı Kuzu Köfte Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kıyma; 2 yemek kaşığı Harissa ezmesi; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Maydanoz; 0.75 su bardağı Süzme yoğurt; 8 yaprak Nane; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 4 adet Burger ekmeği; 1 adet Kırmızı soğan; 1 çay kaşığı Sumak

Harissalı kuzu köfte burger, baharatlı kuzu köftesini yoğurtlu nane sosu, sumaklı soğan ve kızarmış ekmekle birleştirir.

Orta⏱️ 39 dk4 kişilik~590 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍔

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 39 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Köfte için

600 gr Kuzu kıyma
2 yemek kaşığı Harissa ezmesi
1 çay kaşığı Kimyon
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.3 demet Maydanoz

Sos için

0.8 su bardağı Süzme yoğurt
8 yaprak Nane
1 yemek kaşığı Limon suyu

Servis için

4 adet Burger ekmeği
1 adet Kırmızı soğan
1 çay kaşığı Sumak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu kıyma, harissa ezmesi, kimyon, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu nazikçe karıştırın.
2
Harcı 4 köfteye ayırıp ortalarını hafifçe bastırın.
3
Süzme yoğurt, ince kıyılmış nane ve limon suyunu çırpıp sos hazırlayın.
4
Kırmızı soğanı ince doğrayıp sumakla ovun.
5
Döküm tavayı çok sıcak hale getirip köfteleri her yüzü 3 ile 4 dakika pişirin.
7 dk
07:00
6
Burger ekmeklerini kesik yüzlerinden 1 dakika kızartın.
1 dk
01:00
7
Ekmeklere yoğurt sos, kuzu köfte ve sumaklı soğan koyup servis edin.

💡 Püf Noktası: Kuzu köfteyi fazla yoğurmadan şekillendirmek burgerin daha sulu kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan, köz biber ve çıtır patatesle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.7g

Şeker

Lif

1279.6mg

Sodyum

16.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.