Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥘
Hatay Zahterli Tepsi Köftesi
Hatay usulü zahterli tepsi köftesi, dana kıymayı ince bulgur, zahter ve domatesle fırında baharlı bir ana yemeğe dönüştürür.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 500 gr Dana kıyma
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İnce bulgur
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Zahter
- 2 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1 adet Soğan
- 3 diş Sarımsak
- 0.5 demet Maydanoz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 30 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
İnce bulgurun üzerine yarım su bardağı sıcak su gezdirip 10 dakika kapağı kapalı şişmesini bekleyin.
10 dk10:00 - 2
Kıymayı şişen bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, biber salçası, doğranmış maydanoz, kimyon, karabiber ve pul biberle 5 dakika elinize yapışmayana kadar 8 dakika yoğurun.
5 dk05:00 - 3
Harcı yağlı tepsiye 1.5 cm kalınlığında yayıp bıçakla 8 eşit parçaya bölün, üzerine erimiş tereyağını gezdirin.
- 4
Domates dilimlerini köftelerin üzerine dizin, isteğe bağlı yeşil biber dilimleri ekleyin.
- 5
Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 28-32 dakika pişirin, zahter salatası eşliğinde sıcak servis edin.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: Bulguru az suyla şişirmek köftenin tepside çatlamasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
28
g protein
27
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %26Karb %25Yağ %49
GI 26 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
3g
Şeker
2.9g
Lif
134.5mg
Sodyum
11.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Susam
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hatay Zahterli Tepsi Köftesi kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 70 dakika.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 27g, yağ: 24g.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Hatay Zahterli Tepsi Köftesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?