Hirame Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Hirame Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 49g, yağ: 5g.

Hirame Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Hirame Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Hirame Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🍣

Hirame Nigiri

Name: Hirame Nigiri
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari); 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Şeker; 6 gr Tuz; 240 gr Sashimi kalitesinde dil balığı; 1 çay kaşığı Wasabi; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 30 gr Gari zencefil

Kısa taneli sushi pirinci ve sashimi kalitesinde dil balığıyla hazırlanan sade bir nigiri. Balığın çapraz ve ince kesilmesi yumuşak dokuyu öne çıkarır.

Zor⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~330 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
#Düşük Kalorili

🍣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari)
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Şeker
6 gr Tuz

İç harç için

240 gr Sashimi kalitesinde dil balığı

Servis için

1 çay kaşığı Wasabi
4 yemek kaşığı Soya sosu
30 gr Gari zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın, 20 dakika süzün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin, kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince yedirin, pirinci oda sıcaklığına gelene kadar havalandırın.
4
Sashimi kalitesindeki dil balığını keskin bıçakla çapraz, ince dilimlere ayırın.
5
Ellerinizi hafifçe ıslatıp pirinci 12 oval parçaya şekillendirin, her parçaya çok az wasabi sürün.
6
Balık dilimlerini pirincin üzerine yerleştirip nazikçe bastırın, soya sosu ve gariyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı kesmeden önce bıçağı nemli bezle silmek yüzeyi daha parlak bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Wasabi, gari ve az miktarda soya sosuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.