Hokkien Mee ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Hokkien Mee kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 64g, yağ: 18g.

Hokkien Mee hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, deniz ürünleri, soya içerir.

Hokkien Mee hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Hokkien Mee için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍜

Hokkien Mee

Name: Hokkien Mee
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 500 gr Buğdaylı yumurtalı erişte; 250 gr Karides; 200 gr Kalamar; 250 gr Tavuk but eti; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Koyu soya sosu; 1 yemek kaşığı Açık soya sosu; 1.5 su bardağı Tavuk veya karides suyu; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 2 su bardağı Fasulye filizi; 3 dal Taze soğan; 1 adet Lime

Hokkien mee, buğdaylı sarı erişteyi karides, kalamar, tavuk, koyu soya ve yoğun stokla wokta buluşturan Çin kökenli sokak klasiğidir.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~540 kcal🇨🇳 Çin

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Erişte için

500 gr Buğdaylı yumurtalı erişte

Deniz ürünü için

250 gr Karides
200 gr Kalamar

Protein için

250 gr Tavuk but eti

Wok için

4 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Sos için

2 yemek kaşığı Koyu soya sosu
1 yemek kaşığı Açık soya sosu
1.5 su bardağı Tavuk veya karides suyu

Servis için

2 su bardağı Fasulye filizi
3 dal Taze soğan
1 adet Lime

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Karidesi ayıklayın, kalamarı halka, tavuğu ince şerit kesin.
2
Erişteyi sıcak suda 1 dakika gevşetip süzün.
1 dk
01:00
3
Wok'u yüksek ateşte ısıtın, yağ ve sarımsağı 30 saniye çevirin.
30 sn
00:30
4
Tavuğu ekleyip 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
5
Karides ve kalamarı ekleyip 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
6
Erişte, koyu soya, açık soya ve stoku ekleyin.
7
Erişteyi 5 dakika sosu çekene kadar wokta çevirin.
5 dk
05:00
8
Filiz, taze soğan ve lime ile servis edin.

💡 Püf Noktası: Erişteyi sosta kısa süre bekletmek stok aromasını içine çeker ve wok tadını güçlendirir.

🍽️ Servis Önerisi: Lime dilimleri, sambal ve taze soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.