Hokkigai Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Hokkigai Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 305 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 49g, yağ: 4g.

Hokkigai Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Hokkigai Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Hokkigai Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🦪

Hokkigai Nigiri

Name: Hokkigai Nigiri
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari); 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Şeker; 6 gr Tuz; 240 gr Sashimi kalitesinde hokkigai midye; 1 çay kaşığı Wasabi; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 30 gr Gari zencefil

Sashimi kalitesinde hokkigai istiridye midyesiyle hazırlanan nigiri, hafif çiğnenen dokusu ve temiz pirinç aromasıyla öne çıkar. Keskin bıçak ve doğru pirinç kıvamı belirleyicidir.

Zor⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~305 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
#Düşük Kalorili

🦪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Nishiki veya Koshihikari)
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Şeker
6 gr Tuz

İç harç için

240 gr Sashimi kalitesinde hokkigai midye

Servis için

1 çay kaşığı Wasabi
4 yemek kaşığı Soya sosu
30 gr Gari zencefil

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın ve 20 dakika süzün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin, ocaktan alınca 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu çözdürüp sıcak pirince yedirin, pirinci ezmeden soğutun.
4
Hokkigai dilimlerini kontrol edin, gerekirse keskin bıçakla nigiri boyuna getirin.
5
Ellerinizi nemlendirip pirinci 12 oval lokmaya şekillendirin, üzerlerine ince wasabi sürün.
6
Hokkigai dilimlerini pirince yerleştirip hafifçe bastırın, gari ve soya sosuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Hokkigai dilimlerini pirince koymadan önce fazla nemini alın, pirinç sıkı kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosu, wasabi ve sade miso çorbasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~305

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.