Hollandez Sos ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Hollandez Sos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 1g, yağ: 33g.

Hollandez Sos hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Hollandez Sos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Hollandez Sos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Hollandez Sos tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥚

Hollandez Sos

Name: Hollandez Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yumurta sarısı; 150 gr Tereyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Su; 0.25 çay kaşığı Tuz

Yumurta sarısı, tereyağı ve limonla hazırlanan klasik Fransız sosu.

Orta⏱️ 20 dk4 kişilik~310 kcal🇫🇷 Fransız

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Yumurta sarısı
150 gr Tereyağı
1 yemek kaşığı Limon suyu
1 yemek kaşığı Su
0.3 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağını eritip süt tortusu dibe çökene kadar kısa süre dinlendirin.
3 dk
03:00
2
Yumurta sarıları, su ve limon suyunu benmari üstünde 2-3 dakika çırpın.
2 dk
02:30
3
Berrak tereyağını ince akışla ekleyip çırpmayı sürdürün.
4
Koyulaşıp parlaklaşınca tuzlayarak hemen kullanın.

💡 Püf Noktası: Tereyağını ince akıtarak ekleyin; hızlı eklerseniz sos kesilebilir.

🍽️ Servis Önerisi: Poşe yumurta veya buharda kuşkonmazla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

Lif

392.8mg

Sodyum

20.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.