Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🧆
İçli Köfte
Güneydoğu'nun ince bulgurlu dışı, cevizli kıyma harcıyla doldurulup kızartılan emek isteyen köftesi.
Zor⏱️ 1 sa 55 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
75 dk hazırlık 25 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 55 dk- Hazırlık1 sa 15 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Dış harç için
- 2 su bardağı(~400 ml) İnce bulgur
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
İç harç için
- 300 gr Dana kıyma
- 2 adet Soğan
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ceviz
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Ayçiçek yağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 15 dakika bekletin.
15 dk15:00 - 2
Kıyma, soğan ve cevizi tavada 15 dakika kavurun.
15 dk15:00 - 3
İç harcı soğutun, sıcak harç dış kabuğu çatlatmasın.
- 4
Dış harcı 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 5
Dış harcı avuçta açıp soğuyan içle doldurun.
- 6
Köfteleri kızgın yağda 7 dakika kızartın.
7 dk07:00 - 7
Köfteleri kağıt havluya alıp 3 dakika dinlendirin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Dış hamuru avuçta çatlamadan açılana kadar yoğurun; çatlaklar kızartmada açılır.
🍽️ Servis Önerisi: Limon ve maydanozla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %60 eşleşme~360
kcal kalori
15
g protein
32
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %17Karb %37Yağ %46
GI 32 · Düşük GIGL 10 · Düşük GL
1.4g
Şeker
1.2g
Lif
26.4mg
Sodyum
3.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İçli Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.İçli Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 75 dakika, pişirme 25 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 115 dakika.İçli Köfte zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.İçli Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 32g, yağ: 18g.İçli Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İçli Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.İçli Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
46 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?