Idiyappam, pirinç unlu hamurun ince tel halinde sıkılıp buharda pişirildiği Güney Hindistan kahvaltısıdır.
25 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pirinç ununu kuru tavada 3 dakika hafif ısıtın.
Unu tuzla karıştırıp sıcak suyu azar azar ekleyin.
Kaşıkla karıştırıp ılıyınca yumuşak hamur yoğurun.
Idiyappam kalıbını yağlayıp hamuru içine doldurun.
Hamuru küçük buhar tabaklarına ince tel halinde sıkın.
Üzerine hindistan cevizi serpip 12 dakika buharda pişirin.
💡 Püf Noktası: Hamur çok soğursa kalıptan zor çıkar; el yakmayacak kadar ılıkken sıkmak en düzgün teli verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı sebze körisi veya hindistan cevizi chutney kullanabilirsiniz.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~250
kcal kalori
5
g protein
52
g karbonhidrat
3
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?