Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirİzmir Köfte
Orta 1 sa 15 dk~520 kcal 9/10
🥘
Igdir Tas Kofte
Igdir tas kofte, dovulmus eti pirinc, lepe ve yumurtayla yogurup patatesli salcali suda pisiren eski usul bir ana yemektir.
Zor⏱️ 1 sa 17 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 42 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 17 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 700 gr Dana kıyma
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Pirinç
- 0.5 çay bardağı(~50 ml) Lepe
- 1 adet Yumurta
- 0.3 demet Maydanoz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Sarıkök
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Sos için
- 1 adet Kuru soğan
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Ayçiçek yağı
- 3 adet Patates
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinç ve lepeyi yıkayıp süzün.
- 2
Kıyma, pirinç, lepe, yumurta, kıyılmış maydanoz, sarıkök, karabiber ve tuzun yarısını geniş kapta yoğurun.
- 3
Harcı 8 dakika bastırarak yoğurup büyük yuvarlak köfteler hazırlayın.
8 dk08:00 - 4
Soğanı ince doğrayıp ayçiçek yağında 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk02:00 - 6
Suyu ve kalan tuzu ekleyip kaynatın.
- 7
Köfteleri kaynayan suya dikkatlice bırakıp 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 8
Patatesleri iri doğrayıp tencereye ekleyin ve 25 dakika daha pişirin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Kofte harcini uzun yogurmak buyuk koftelerin piserken dagilmasini onler.
🍽️ Servis Önerisi: Yanina sade pirinc pilavi, sumakli sogan ve ayran koyarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
35
g protein
42
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %28Karb %33Yağ %39
GI 50 · Düşük GIGL 21 · Yüksek GL
2g
Şeker
2.5g
Lif
1268mg
Sodyum
9.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Igdir Tas Kofte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Igdir Tas Kofte ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 77 dakika.Igdir Tas Kofte zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Igdir Tas Kofte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 42g, yağ: 22g.Igdir Tas Kofte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Igdir Tas Kofte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Igdir Tas Kofte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?