Igdir Tas Kofte ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 42 dakika olmak üzere toplam 77 dakika sürer.

Igdir Tas Kofte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 42g, yağ: 22g.

Igdir Tas Kofte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🥘

Igdir Tas Kofte

Name: Igdir Tas Kofte
Prep time: 35 min
Cook time: 42 min
Total time: 77 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kıyma; 0.5 çay bardağı Pirinç; 0.5 çay bardağı Lepe; 1 adet Yumurta; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 çay kaşığı Sarıkök; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Kuru soğan; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 3 adet Patates; 5 su bardağı Su

Igdir tas kofte, dovulmus eti pirinc, lepe ve yumurtayla yogurup patatesli salcali suda pisiren eski usul bir ana yemektir.

Zor⏱️ 1 sa 17 dk6 kişilik~510 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 17 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

6 kişi

Köfte için

700 gr Dana kıyma
0.5 çay bardağı Pirinç
0.5 çay bardağı Lepe
1 adet Yumurta
0.3 demet Maydanoz
0.5 çay kaşığı Sarıkök
0.5 çay kaşığı Karabiber

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz

Sos için

1 adet Kuru soğan
1.5 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
3 adet Patates
5 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç ve lepeyi yıkayıp süzün.
2
Kıyma, pirinç, lepe, yumurta, kıyılmış maydanoz, sarıkök, karabiber ve tuzun yarısını geniş kapta yoğurun.
3
Harcı 8 dakika bastırarak yoğurup büyük yuvarlak köfteler hazırlayın.
8 dk
08:00
4
Soğanı ince doğrayıp ayçiçek yağında 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Domates salçasını ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk
02:00
6
Suyu ve kalan tuzu ekleyip kaynatın.
7
Köfteleri kaynayan suya dikkatlice bırakıp 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
8
Patatesleri iri doğrayıp tencereye ekleyin ve 25 dakika daha pişirin.
25 dk
25:00

💡 Püf Noktası: Kofte harcini uzun yogurmak buyuk koftelerin piserken dagilmasini onler.

🍽️ Servis Önerisi: Yanina sade pirinc pilavi, sumakli sogan ve ayran koyarak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.