Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Kolay 33 dk~330 kcal 8/10
🐟
Ikan Bakar
Ikan bakar, Endonezya usulü balığın sarımsaklı baharat ezmesi ve tatlı soya sosuyla marine edilip ızgarada pişirilmesidir. Muz yaprağı bulunmazsa yağlı kağıt üstünde ızgara yapmak sosun tavaya yapışmasını azaltır.
Orta⏱️ 1 sa 13 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~405 kcal🇮🇩 Endonezya
25 dk hazırlık 18 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 13 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Balık için
- 1.1 kg Levrek veya çipura
Marine için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Soya sosu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pekmez
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Lime suyu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Baharat ezmesi için
- 4 diş Sarımsak
- 1 adet Kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
- 1 adet Acı biber
Baharat için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
Servis için
- 3 su bardağı(~600 ml) Pirinç pilavı
- 1 adet Salatalık
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Balığın iki yüzüne derin olmayan çizikler atın.
- 2
Sarımsak, soğan, zencefil, zerdeçal ve acı biberi ezme haline getirin.
- 3
Soya sosu, pekmez, lime suyu ve sıvı yağı ezmeye karıştırın.
- 4
Balığı marineyle ovup 30 dakika buzdolabında bekletin.
30 dk30:00 - 5
Izgara tavasını ısıtın, balığı derisi altta 7 dakika pişirin.
7 dk07:00 - 6
Balığı çevirin, kalan marineyi ince sürüp 7-8 dakika daha pişirin.
8 dk08:00 - 7
Ikan bakarı pirinç pilavı ve salatalıkla servis edin.
💡 Püf Noktası: Balığın derisini çizik atarak marine edin; tatlı soya sosu yüzeyde kalırsa hızlı yanar.
🍽️ Servis Önerisi: Ikan bakarı sade pirinç, salatalık, lime ve isteğe bağlı acı sambal ile balık sofrasına alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~405
kcal kalori
36
g protein
24
g karbonhidrat
19
g yağ
Protein %35Karb %23Yağ %42
5.2g
Şeker
1.1g
Lif
622.8mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ikan Bakar kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ikan Bakar ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 73 dakika.Ikan Bakar zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ikan Bakar kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 405 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 24g, yağ: 19g.Ikan Bakar hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ikan Bakar hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Ikan Bakar için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Ikan Bakar tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?