Ikura Gunkan ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Ikura Gunkan kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 42g, yağ: 12g.

Ikura Gunkan hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Ikura Gunkan hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Ikura Gunkan için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Ikura Gunkan tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🟠

Ikura Gunkan

Name: Ikura Gunkan
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki); 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Toz şeker; 6 gr Tuz; 3 adet Kaliteli nori yaprağı; 160 gr Somon havyarı (ikura); 1 tatlı kaşığı Wasabi; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 40 gr Gari

Ikura gunkan, sushi pirincini nori kuşağıyla sarıp üstüne parlak somon yumurtası koyan tuzlu, patlayan dokulu klasik bir sushi parçasıdır.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~360 kcal🇯🇵 Japon

#Misafir Sofrası
#Düşük Kalorili

🟠

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci (Koshihikari veya Nishiki)
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Toz şeker
6 gr Tuz

İç harç için

3 adet Kaliteli nori yaprağı
160 gr Somon havyarı (ikura)

Servis için

1 tatlı kaşığı Wasabi
4 yemek kaşığı Soya sosu
40 gr Gari

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla 15 dakika pişirin ve 10 dakika kapalı dinlendirin.
25 dk
25:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırıp pirince yedirin.
4
Nori yapraklarını 3 cm genişliğinde şeritlere kesin.
5
Nemli elle küçük pirinç ovaleri yapın.
6
Her pirinç parçasını nori şeridiyle sarıp ucunu birkaç pirinç tanesiyle yapıştırın.
7
Üst boşluğa ikura koyun; wasabi, soya sosu ve gariyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Nori şeridini pirinçten az yüksek bırakın, ikura taneleri taşmadan durur.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosunu az kullanın; ikura zaten tuzlu ve yoğun aromalıdır.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.4g

Şeker

0.1g

Lif

1409.7mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.