Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🌽
Indio Viejo
Indio viejo, dana eti, mısır unu, domates, biber ve turunç aromasıyla koyulaşan Nikaragua yahnilerinden biridir. Mısır unu sosu ipeksi bağlar, et lif lif dağılır.
Orta⏱️ 1 sa 22 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇳🇮 Nikaragua
24 dk hazırlık 58 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🌽
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 22 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme58 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Yahni için
- 650 gr Dana kuşbaşı
Bağlamak için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Mısır unu
Sos için
- 3 adet Domates
- 2 adet Yeşil biber
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
Pişirmek için
- 3 su bardağı(~600 ml) Et suyu
Aroma için
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Portakal suyu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Lime suyu
Servis için
- 0.2 demet Taze nane
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Kimyon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini et suyu ve tuzun yarısıyla 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 2
Eti çıkarıp lif lif ayırın, et suyunu saklayın.
- 3
Soğan, sarımsak, domates ve biberi 8 dakika soteleyin.
8 dk08:00 - 4
Mısır ununu soğuk et suyunun bir kısmıyla pürüzsüz açın.
- 5
Et, sebze karışımı, kalan et suyu, portakal suyu, lime ve kimyonu tencereye alın.
- 6
Mısır unlu karışımı ekleyip 15 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
15 dk15:00 - 7
Taze nane serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Mısır ununu soğuk et suyuyla açın; sıcak tencereye kuru eklemek topak yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Indio viejo'yu beyaz pirinç, kızarmış plantain ve lime dilimleriyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
31
g protein
38
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %30Karb %36Yağ %34
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Indio Viejo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Indio Viejo ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 58 dakika; toplam 82 dakika.Indio Viejo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Indio Viejo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 38g, yağ: 16g.Indio Viejo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Indio Viejo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Nikaragua mutfağına aittir.Indio Viejo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?