Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirEtli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🍆
İslim Kebabı
İslim kebabı, köfteleri kızarmış patlıcan şeritlerine sarıp domatesli sosla fırınlayan, misafir sofrasına yakışan klasik Türk ana yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sarmak için
- 4 adet Patlıcan
Köfte için
- 500 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Galeta unu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
Kızartmak için
- 1 su bardağı(~200 ml) Sıvı yağ
Sos için
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıcak su
Üzeri için
- 2 adet Domates
- 4 adet Yeşil biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları uzun şeritler halinde kesin, tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın.
15 dk15:00 - 2
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber ve tuzun yarısını yoğurun.
- 3
Köfteleri şekillendirip tavada 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 4
Patlıcan şeritlerini az yağda iki yüzü yumuşayana kadar kızartın.
- 5
Her köfteyi iki patlıcan şeridiyle sarıp fırın kabına dizin.
- 6
Salçayı sıcak su ve kalan tuzla açıp kebapların üstüne dökün.
- 7
Domates ve biberle tamamlayıp 190 derece fırında 25 dakika pişirin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Patlıcanı çok ince kesmeyin; fırında sosla ikinci kez pişeceği için kalınlığı köfteyi saracak kadar diri kalmalı.
🍽️ Servis Önerisi: Tane tane pirinç pilavı, közlenmiş biber ve isteğe bağlı cacıkla ana yemek olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
25
g protein
28
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %24Karb %27Yağ %49
23.6g
Şeker
18.1g
Lif
1687.6mg
Sodyum
17.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İslim Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.İslim Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 75 dakika.İslim Kebabı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.İslim Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 28g, yağ: 22g.İslim Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İslim Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.İslim Kebabı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?