Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍖
Isparta Banağı
Isparta banağı, uzun süre haşlanan eti et suyuyla ıslatılmış bayat pide üzerine yayıp karabiberle servis eden sade ve güçlü bir yöre yemeğidir.
Zor⏱️ 2 sa 35 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~575 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 135 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 35 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme2 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Et için
- 1.5 kg Dana veya kuzu eti
- 1 adet Kemik
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
- 1 adet Kuru soğan
Taban için
- 4 adet Bayat pide
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Servis için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Eti kanlı kısımlarından arındırıp büyük parçalara kesin.
- 2
Et, kemik ve suyu tencereye alın, kaynayınca yüzeydeki köpüğü temizleyin.
- 3
Soğanı ikiye bölüp tencereye ekleyin.
- 4
Eti kısık ateşte 2 saat lif lif ayrılacak kıvama gelene kadar pişirin.
2 sa120:00 - 5
Tuzu ekleyip 15 dakika daha kaynatın.
15 dk15:00 - 6
Pideleri lokmalık parçalara ayırıp geniş tabağa tek kat dizin.
- 7
Etleri kemikten ayırıp sıcak et suyuyla birlikte pidelerin üstüne yayın.
- 8
Karabiber serpip pide suyunu fazla çekmeden hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Pideyi tek kat sermek et suyunu dengeli çeker ve tabağın hamurlaşmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine taze karabiber çekip soğan piyazı ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %57 eşleşme~575
kcal kalori
42
g protein
46
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %29Karb %31Yağ %40
GI 4 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Isparta Banağı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Isparta Banağı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 135 dakika; toplam 155 dakika.Isparta Banağı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Isparta Banağı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 575 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 46g, yağ: 26g.Isparta Banağı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Isparta Banağı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Isparta Banağı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?