İstanbul Fodula ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

İstanbul Fodula kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 58g, yağ: 28g.

İstanbul Fodula hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

İstanbul Fodula için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

İstanbul Fodula tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

İstanbul Fodula

Name: İstanbul Fodula
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Yuvarlak tam buğday ekmeği; 450 gr Dana kuşbaşı; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Havuç; 1 su bardağı Bezelye; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Rezene; 0.25 çay kaşığı Anason; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

İstanbul fodula, yuvarlak ekmeğin içini dana eti, havuç, bezelye ve baharatlı sosla doldurup fırında sunan Osmanlı ekmek dolmasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında

🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

Servis için

1 adet Yuvarlak tam buğday ekmeği

İç harç için

450 gr Dana kuşbaşı
1 adet Kuru soğan
2 adet Havuç
1 su bardağı Bezelye
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Rezene
0.3 çay kaşığı Anason
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Üzeri için

3 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
2
Dana etini ekleyip suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavurun.
10 dk
10:00
3
Havuç, bezelye, domates, rezene, anason, tuz ve karabiberi ekleyin.
4
İç harcı 20 dakika kapağı kapalı pişirin.
20 dk
20:00
5
Ekmeğin üstünü kapak gibi kesin, içini dikkatlice çıkarın.
6
Etli harcı ekmeğe doldurun, kapağını kapatıp üstüne tereyağı sürün.
7
Fodulayı 180°C fırında 15 dakika kızartın.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Ekmeğin içini çok inceltmemek harcın sosunu taşırmadan tutmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında yoğurtlu semizotu ve köz biber salatasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.4g

Şeker

5.2g

Lif

1329.5mg

Sodyum

13g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.