Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKağıt Kebabı
Orta 3 sa 38 dk~420 kcal 10/10
🍞
İstanbul Fodula
İstanbul fodula, yuvarlak ekmeğin içini dana eti, havuç, bezelye ve baharatlı sosla doldurup fırında sunan Osmanlı ekmek dolmasıdır.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1 adet Yuvarlak tam buğday ekmeği
- 450 gr Dana kuşbaşı
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Havuç
- 1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
- 2 adet Domates
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Rezene
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Anason
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 2
Dana etini ekleyip suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavurun.
10 dk10:00 - 3
Havuç, bezelye, domates, rezene, anason, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 4
İç harcı 20 dakika kapağı kapalı pişirin.
20 dk20:00 - 5
Ekmeğin üstünü kapak gibi kesin, içini dikkatlice çıkarın.
- 6
Etli harcı ekmeğe doldurun, kapağını kapatıp üstüne tereyağı sürün.
- 7
Doldurulmuş ekmeği 180°C fırında 15 dakika kızartın.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Ekmeğin içini çok inceltmemek harcın sosunu taşırmadan tutmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında yoğurtlu semizotu ve köz biber salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %75 eşleşme~610
kcal kalori
31
g protein
58
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %20Karb %38Yağ %42
GI 21 · Düşük GIGL 12 · Orta GL
7.4g
Şeker
5.2g
Lif
1329.5mg
Sodyum
13g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İstanbul Fodula kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.İstanbul Fodula ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 70 dakika.İstanbul Fodula zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.İstanbul Fodula kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 58g, yağ: 28g.İstanbul Fodula hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İstanbul Fodula için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.İstanbul Fodula tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?