🍚

Jakarta Nasi Uduk

Name: Jakarta Nasi Uduk
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Jasmin pirinci; 400 ml Hindistan cevizi sütü; 1 su bardağı Su; 1 sap Limon otu; 1 adet Pandan yaprağı; 2 adet Defne yaprağı; 1 çay kaşığı Tuz; 4 adet Haşlanmış yumurta; 0.5 su bardağı Kızarmış soğan; 4 tatlı kaşığı Sambal

Nasi uduk, pirinci hindistan cevizi sütü, limon otu, pandan ve defneyle pişiren Jakarta kokulu pilavıdır.

Kolay⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~420 kcal🇮🇩 Endonezya

10 dk hazırlık 25 dk pişirme 10 dk bekleme

#Pratik
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Jasmin pirinci
400 ml Hindistan cevizi sütü
1 su bardağı(~200 ml) Su
1 sap Limon otu
1 adet Pandan yaprağı
2 adet Defne yaprağı
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
4 adet Haşlanmış yumurta
0.5 su bardağı(~100 ml) Kızarmış soğan
4 tatlı kaşığı(~40 ml) Sambal

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Jasmin pirincini berrak su akana kadar yıkayıp süzün.
2
Limon otunu ezin, pandan yaprağını düğümleyin.
3
Pirinç, hindistan cevizi sütü, su, limon otu, pandan, defne ve tuzu tencereye alın.
4
Karışımı kaynayınca kısık ateşe alıp 18 dakika pişirin.
18 dk
18:00
5
Tencereyi kapalı halde 10 dakika dinlendirin, buhar pirinci tamamlasın.
10 dk
10:00
6
Otları çıkarıp pirinci yumurta, kızarmış soğan ve samballa servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci berrak su akana kadar yıkayın, hindistan cevizi sütüyle tane tane pişer.

🍽️ Servis Önerisi: Haşlanmış yumurta, kızarmış soğan ve samballa servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %50 eşleşme

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %59Yağ %32

GI 32 · Düşük GIGL 20 · Yüksek GL

1.8g

Şeker

1.3g

Lif

591.7mg

Sodyum

11.6g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Jakarta Nasi Uduk kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Jakarta Nasi Uduk ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.
Jakarta Nasi Uduk zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Jakarta Nasi Uduk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 62g, yağ: 15g.
Jakarta Nasi Uduk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Jakarta Nasi Uduk hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Jakarta Nasi Uduk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Jakarta Nasi Uduk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Jasmin pirincini berrak su akana kadar yıkayıp süzün.

Limon otunu ezin, pandan yaprağını düğümleyin.

Pirinç, hindistan cevizi sütü, su, limon otu, pandan, defne ve tuzu tencereye alın.

Karışımı kaynayınca kısık ateşe alıp 18 dakika pişirin.

18 dk

18:00

Tencereyi kapalı halde 10 dakika dinlendirin, buhar pirinci tamamlasın.

10 dk

10:00

Otları çıkarıp pirinci yumurta, kızarmış soğan ve samballa servis edin.

Sıkça sorulanlar

Jakarta Nasi Uduk kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Jakarta Nasi Uduk ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 45 dakika.

Jakarta Nasi Uduk zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Jakarta Nasi Uduk kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 62g, yağ: 15g.

Jakarta Nasi Uduk hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Jakarta Nasi Uduk hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Jakarta Nasi Uduk için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Jakarta Nasi Uduk tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı