Jalebi ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 535 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 52g, yağ: 6g.

Jalebi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Jalebi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Jalebi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍥

Jalebi

Name: Jalebi
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 535 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Yoğurt; 0.5 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Mısır nişastası; 0.5 çay kaşığı Kabartma tozu; 1.5 su bardağı Toz şeker; 0.75 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 1 tutam Safran; 2 su bardağı Sıvı yağ

Jalebi, fermente unlu hamuru sıcak yağa spiral sıkıp kızarttıktan sonra safranlı şerbete batıran çıtır Hint tatlısıdır.

Zor⏱️ 8 sa 55 dk8 kişilik~280 kcal🇮🇳 Hint

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 8 sa 55 dk

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

1.5 su bardağı(~300 ml) Un
0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
0.5 su bardağı(~100 ml) Su
2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır nişastası
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kabartma tozu

Şerbet için

1.5 su bardağı(~300 ml) Toz şeker
0.8 su bardağı(~160 ml) Su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
1 tutam Safran

Kızartmak için

2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yoğurt, su ve nişastayı pürüzsüz hamur olana kadar çırpın.
2
Hamuru kapatıp 8 saat oda sıcaklığında fermente edin.
8 sa
480:00
3
Şeker, su, limon suyu ve safranı 8 dakika kaynatıp hafif yoğun şerbet hazırlayın.
8 dk
08:00
4
Fermente hamura kabartma tozunu ekleyin, sıkma şişesine alın.
5
Sıvı yağı 170 dereceye ısıtın.
6
Hamuru yağa spiral şeklinde sıkın, her parçayı 2 dakika çıtır kızartın.
2 dk
02:00
7
Jalebileri sıcak şerbete 45 saniye batırıp tel ızgaraya alın.
45 sn
00:45

💡 Püf Noktası: Hamuru çok akışkan yapmayın; sıkma şişesinden kesintisiz akar ama yağda yayılmadan spiral şeklini korumalı.

🍽️ Servis Önerisi: Jalebileri ılık halde, yanında şekersiz çay veya sade Türk kahvesiyle küçük tatlı tabağında servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %6Karb %75Yağ %19

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Jalebi kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Jalebi ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 535 dakika sürer.
Jalebi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Jalebi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 52g, yağ: 6g.
Jalebi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.