Jamaican rice and peas, kırmızı fasulyenin hindistan cevizi sütü, kekik ve Scotch bonnet aromasıyla pirinçle birlikte piştiği klasik bir Karayip pilavıdır. Pazar yemeği yanında garnitür gibi görünür ama tek başına doyurur.
15 dk hazırlık 40 dk pişirme 720 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Scotch bonnet biberi bütün bırakın ve patlatmayın; aroması geçer ama pilav kontrolsüz acılaşmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Rice and peasi isteğe bağlı jerk tavuk, limonlu salata veya közlenmiş sebzeyle Karayip usulü yan tabak olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~410
kcal kalori
10
g protein
68
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kuru kırmızı fasulyeyi 12 saat suda bekletin, sonra süzün.
Fasulyeyi 4 su bardağı suyla 45 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinci yıkayıp süzün, taze soğanı iri parça, sarımsağı ezin.
Fasulye tenceresine hindistan cevizi sütü, pirinç, taze soğan, sarımsak, kekik, yenibahar, tuz ve bütün Scotch bonnet biberi ekleyin.
Kaynayınca kapağı kapatın, kısık ateşte 18 dakika pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatın, biberi ve kekik dallarını çıkarın.
Pilavı 10 dakika demlendirip çatalla havalandırın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.