Japchae ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 350 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 52g, yağ: 9g.

Japchae hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Japchae için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Japchae tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍜

Japchae

Name: Japchae
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 300 gr Tatlı patates nişastası eriştesi; 250 gr Ispanak; 1 adet Havuç; 200 gr Mantar; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 2 yemek kaşığı Susam yağı; 1 çay kaşığı Tuz

Kore cam eriştesi, sebze ve susam yağıyla parlak, hafif tatlı-tuzlu bir tavada hazırlanır.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~350 kcal🇰🇷 Kore

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Tatlı patates nişastası eriştesi
250 gr Ispanak
1 adet Havuç
200 gr Mantar
4 yemek kaşığı Soya sosu
2 yemek kaşığı Susam yağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Japchae başlangıcı olarak erişteyi 7 dakika haşlayıp süzün.
7 dk
07:00
2
Sebzeleri tavada 8 dakika soteleyin.
8 dk
08:00
3
Japchae sosunu erişteyle buluşturmadan önce tuzunu kontrol edin.
4
Erişte, sebze, soya sosu ve susam yağını karıştırın.
5
Japchae eriştesini sosla 2 dakika tavada çevirin, kaplama yüzeye tutunsun.
2 dk
02:00
6
Japchae sıcak servis edilirken susam, yeşillik veya sosla tamamlayın.
7
Japchae son kontrolünde tuz, ekşilik veya yağ dengesini servis öncesi ayarlayın.

💡 Püf Noktası: Erişteyi süzdükten sonra susam yağıyla karıştırın; birbirine yapışmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~350

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

2.4g

Lif

1467.5mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.