Jian Dui ne kadar sürer?

Hazırlık 40 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 68 dakika sürer.

Jian Dui kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.

Jian Dui hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Jian Dui için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

⚪

Jian Dui

Name: Jian Dui
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 68 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Yapışkan pirinç unu; 0.5 su bardağı Toz şeker; 0.75 su bardağı Sıcak su; 1 su bardağı Kırmızı fasulye ezmesi; 0.75 su bardağı Susam; 3 su bardağı Sıvı yağ

Jian dui, yapışkan pirinç unlu hamurun kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulup susama bulanarak kızartıldığı Çin susam topudur. Dim sum tepsisinde dışı çıtır, içi esnek dokusuyla tanınır.

Zor⏱️ 1 sa 8 dk8 kişilik~310 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

⚪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 8 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

2 su bardağı(~400 ml) Yapışkan pirinç unu
0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
0.8 su bardağı(~160 ml) Sıcak su

İç için

1 su bardağı(~200 ml) Kırmızı fasulye ezmesi

Kaplama için

0.8 su bardağı(~160 ml) Susam

Kızartmak için

3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Toz şekeri sıcak suda eritin.
2
Yapışkan pirinç ununa şekerli suyu azar azar ekleyip pürüzsüz hamur yoğurun.
3
Hamuru 16 parçaya bölün, her parçayı açıp kırmızı fasulye ezmesiyle doldurun.
4
Topları hafif ıslatıp susama bulayın, susamın dökülmemesi için avuçta yuvarlayın.
5
Sıvı yağı 150 dereceye ısıtın, jian dui toplarını 6 dakika yavaşça kızartın.
6 dk
06:00
6
Isıyı 165 dereceye çıkarıp 3 dakika daha altın renk aldırın.
3 dk
03:00
7
Kağıt havluya alıp 8 dakika dinlendirin, iç dolgu çok sıcak olur.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Yağı çok kızdırmayın; susam topları hızlı kabarıp patlayabilir, 150 dereceyle başlayıp yavaş kızartmak daha güvenlidir.

🍽️ Servis Önerisi: Jian duiyi ılık servis edin, yanında şekersiz yeşil çay veya sade Türk çayı tatlı dolguyu dengeler.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %6Karb %65Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Jian Dui kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Jian Dui ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 68 dakika sürer.
Jian Dui zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Jian Dui kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 52g, yağ: 10g.
Jian Dui hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.