Jjamppong ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Jjamppong kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 570 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 64g, yağ: 18g.

Jjamppong hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya, gluten içerir.

Jjamppong hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kore mutfağına aittir.

Jjamppong için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.

🦑

Jjamppong

Name: Jjamppong
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 300 gr Buğday eriştesi; 8 adet Midye; 8 adet Karides; 150 gr Kalamar; 150 gr Domuz eti veya dana eti; 2 su bardağı Lahana; 1 adet Kabak; 1 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Taze zencefil; 2 yemek kaşığı Gochugaru; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 5 su bardağı Tavuk suyu; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.75 çay kaşığı Tuz

Jjamppong, gochugaru ile kızdırılmış sebze, domuz eti, deniz ürünleri ve buğday eriştesini acı kırmızı Kore Çin usulü bir çorbada birleştirir.

Orta⏱️ 45 dk2 kişilik~570 kcal🇰🇷 Kore

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🦑

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

2 kişi

Servis için

300 gr Buğday eriştesi

Deniz ürünleri için

8 adet Midye
8 adet Karides
150 gr Kalamar

Çorba için

150 gr Domuz eti veya dana eti
2 su bardağı Lahana
1 adet Kabak
1 adet Havuç
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Taze zencefil
2 yemek kaşığı Gochugaru
1 yemek kaşığı Soya sosu
5 su bardağı Tavuk suyu
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Genel

0.8 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sebzeleri ince şeritler halinde kesin, deniz ürünlerini temizleyin.
2
Buğday eriştesini pakete göre haşlayıp soğuk sudan geçirin.
7 dk
07:00
3
Wokta yağı ısıtıp sarımsak, zencefil ve gochugaruyu 1 dakika çevirin.
1 dk
01:00
4
Eti ekleyip 2 dakika renk alana kadar kavurun.
2 dk
02:00
5
Soğan, havuç, kabak ve lahanayı ekleyip 3 dakika soteleyin.
3 dk
03:00
6
Soya sosu ve tavuk suyunu ekleyip 7 dakika kaynatın.
7 dk
07:00
7
Midye, karides ve kalamarı ekleyip kabuklar açılana kadar 4 dakika pişirin.
4 dk
04:00
8
Erişteleri kaselere koyup sıcak çorbayı üstüne gezdirin.

💡 Püf Noktası: Gochugaruyu yağda kısa çevirmek çorbanın rengini açar, fazla kavurmak acılaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Erişteler yumuşamadan hemen, yanında turşu sarı turp ve taze soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~570

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.