Bu malzemelerle başka ne yapılır?
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🍢
Kabab Koobideh
Kabab koobideh, suyu alınmış rendelenmiş soğanlı dana ve kuzu kıymasını şişte yoğurup yüksek ateşte pişiren İran klasiğidir.
Zor⏱️ 57 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~520 kcal🇮🇷 İran
45 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 57 dk- Hazırlık45 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 400 gr Dana kıyma
- 300 gr Kuzu kıyma
- 2 adet Kuru soğan
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Servis için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 4 adet Domates
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Soğanları rendeleyin ve avuçta su damlamayacak kadar sıkın.
- 2
Dana kıyma, kuzu kıyma, soğan, tuz ve karabiberi 8 dakika yoğurun.
- 3
Harcı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk30:00 - 4
Kıyma harcını geniş metal şişlere bastırarak yayın.
- 5
Domatesleri ayrı şişlere geçirin.
- 6
Şişleri çok sıcak ızgarada çevirerek 10 ila 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 7
Kebabı sumak, maydanoz ve ızgara domatesle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Soğanı avuçta su damlamayacak kadar sıkmak harcın şişten düşmemesi için kritiktir.
🍽️ Servis Önerisi: Izgara domates, sumaklı soğan ve safranlı pilavla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
35
g protein
8
g karbonhidrat
38
g yağ
Protein %27Karb %6Yağ %67
GI 6 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL
6.3g
Şeker
3.5g
Lif
1871.1mg
Sodyum
15.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kabab Koobideh kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kabab Koobideh ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 57 dakika.Kabab Koobideh zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kabab Koobideh kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 8g, yağ: 38g.Kabab Koobideh alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kabab Koobideh hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Kabab Koobideh için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Kabab Koobideh tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?