Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Zor 3 sa~540 kcal 7/10
🍛
Kabuli Pulao
Kabuli pulao, kuzu etiyle demlenen basmati pirincini havuç, kuru üzüm, badem ve sıcak baharatlarla taçlandıran Afgan pilavıdır.
Zor⏱️ 4 sa 26 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~610 kcal🌍 Orta Doğu
35 dk hazırlık 95 dk pişirme 136 dk bekleme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 26 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine2 sa 16 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Pilav için
- 3 su bardağı(~600 ml) Basmati pirinç
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
Et için
- 700 gr Kuzu kuşbaşı
- 2 adet Kuru soğan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 6 su bardağı(~1200 ml) Su
Üzeri için
- 3 adet Havuç
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kuru üzüm
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Badem
Baharat için
- 5 adet Kakule
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tarçın
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıkayıp 30 dakika ılık suda bekletin.
30 dk30:00 - 2
Kuzu etini soğan ve sıvı yağla 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Su, tuz, kakule, kimyon ve tarçını ekleyip eti 60 dakika pişirin.
1 sa60:00 - 4
Eti çıkarıp suyunu süzün.
- 5
Pirinci et suyunda 8 dakika yarı pişirin.
8 dk08:00 - 6
Havuçları tereyağında 5 dakika yumuşatıp kuru üzüm ve bademi ekleyin.
5 dk05:00 - 7
Pirinç, et ve havuçlu karışımı katmanlayıp kısık ateşte 25 dakika demleyin.
25 dk25:00 - 8
Pilavı nazikçe havalandırıp servis tabağına alın.
💡 Püf Noktası: Pirinci önceden ıslatmak uzun demlenmede tanelerin kırılmadan uzamasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında yoğurtlu salata ve turşuyla geniş tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
29
g protein
82
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %19Karb %53Yağ %28
GI 39 · Düşük GIGL 32 · Yüksek GL
18.2g
Şeker
4.4g
Lif
1324.9mg
Sodyum
16.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kabuli Pulao kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kabuli Pulao ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 95 dakika, 136 dakika pasif bekleme dahil; toplam 266 dakika.Kabuli Pulao zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kabuli Pulao kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 29g, karbonhidrat: 82g, yağ: 20g.Kabuli Pulao hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kabuli Pulao hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Kabuli Pulao için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Kabuli Pulao tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?