Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Kuru Fasulye
Orta 10 sa 41 dk~280 kcal 8/10
🫘
Kadala Curry
Kadala curry, siyah nohudun kavrulmuş hindistan cevizi, soğan, domates ve Kerala baharatlarıyla koyu bir sosta piştiği baklagil yemeğidir.
Orta⏱️ 1 sa 3 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~340 kcal🇮🇳 Hint
18 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🫘
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 3 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Baklagil
- 2 su bardağı(~400 ml) Siyah nohut
Sos
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Hindistan cevizi rendesi
- 2 adet Kuru soğan
- 2 adet Domates
- 4 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
Aroma
- 8 adet Köri yaprağı
Baharat
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Kişniş tozu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Siyah nohudu geceden ıslat, taze suyla 30 dakika yumuşayana kadar haşla.
30 dk30:00 - 2
Hindistan cevizi rendesini 4 dakika açık kahverengi olana kadar kavur.
4 dk04:00 - 3
Soğan, sarımsak ve zencefili sıvı yağda 6 dakika sotele.
6 dk06:00 - 4
Domates, kimyon, kişniş tozu, zerdeçal, köri yaprağı ve tuzu ekleyip 5 dakika pişir.
5 dk05:00 - 5
Kavrulmuş hindistan cevizini 0.5 su bardağı haşlama suyuyla çekip sosa ekle.
- 6
Siyah nohudu sosa kat, 15 dakika koyulaşana kadar pişir.
15 dk15:00 - 7
Kadala curryyi dinlendirip sıcak servis et.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Hindistan cevizini yakmadan kavurun; koyu kahverengi olursa sos acılaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Kadala curryyi puttu, sade pirinç veya ince lavaşla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~340
kcal kalori
15
g protein
50
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %18Karb %59Yağ %23
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kadala Curry kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Kadala Curry ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 63 dakika.Kadala Curry zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kadala Curry kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 50g, yağ: 9g.Kadala Curry alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kadala Curry hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.Kadala Curry için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
🌍
Falafel
Orta 13 sa 20 dk~360 kcal 8/10
Barbunya Pilaki
Kolay 1 sa 55 dk~250 kcal 8/10
Kuru Börülce Yemeği
Kolay 10 sa~320 kcal 9/10
Yeşil Mercimek Yemeği
Kolay 1 sa 39 dk~310 kcal 9/10
Mercimekli Karnabahar
Kolay 55 dk~210 kcal 8/10
Bu tarifte hata mı buldun?