Kadge dıfse, pekmezle yoğrulan hamurun ceviz ve üzümle doldurulup yine pekmezli şerbette pişirildiği Şırnak usulü yoğun bir tatlıdır.
35 dk hazırlık 28 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kepekli un, tuz, sıvı yağ ve pekmezin yarısını karıştır.
Azar azar su ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamur yoğur.
Ceviz içi ve çekirdeksiz kuru üzümü iri kıy.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar, içlerine cevizli üzümlü harç koyup kapat.
Kalan pekmez, su ve toz şekeri geniş tencerede 5 dakika kaynat.
Tatlıları pekmezli şerbete diz, kısık ateşte 18 dakika çevirerek pişir.
Kadge dıfseyi şerbetiyle birlikte ılık servis et.
💡 Püf Noktası: Hamuru çok sert yoğurmayın; pekmezli şerbette pişerken çatlamaması için hafif nemli kalmalı.
🍽️ Servis Önerisi: Tatlıyı ılık sunun, üzerine ek ceviz serpip sade çayla servis edin.
~320
kcal kalori
6
g protein
54
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?