Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍘
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köfte, kavrulmuş kıymayı haşlanmış pirinçle karıştırıp yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartan köfte klasiğidir.
Orta⏱️ 1 sa 8 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 18 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 8 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 600 gr Dana kıyma
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Pirinç
- 1 adet Kuru soğan
- 3 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Galeta unu
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıvı yağ
- 0.3 demet Maydanoz
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci 1 su bardağı suda 12 dakika haşlayıp süzün.
12 dk12:00 - 2
Kuru soğanı rendeleyin, maydanozu ince kıyın.
- 3
Dana kıymanın yarısını soğanla 7 dakika kavurun ve soğutun.
7 dk07:00 - 4
Çiğ kıyma, kavrulmuş kıyma, pirinç, 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurun.
- 5
Harcı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
20 dk20:00 - 6
Köfteleri oval şekillendirip önce una, sonra çırpılmış 2 yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
- 7
Köfteleri sıcak sıvı yağda her yüzü 3 dakika kızartın.
6 dk06:00 - 8
Köfteleri 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Köfte harcını soğutmak şekil verirken çatlamayı azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, mevsim salatası ve limon dilimiyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
24
g protein
27
g karbonhidrat
25
g yağ
Protein %22Karb %25Yağ %53
GI 51 · Düşük GIGL 14 · Orta GL
2.1g
Şeker
2g
Lif
1414.3mg
Sodyum
15.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kadınbudu Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Kadınbudu Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 68 dakika.Kadınbudu Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kadınbudu Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 27g, yağ: 25g.Kadınbudu Köfte hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Kadınbudu Köfte için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Kadınbudu Köfte tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?