Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍜
Kalguksu
Kalguksu, bıçakla kesilmiş taze buğday eriştesinin tavuklu ya da deniz ürünlü sıcak çorbada piştiği Kore klasiğidir. Ev versiyonunda tavuk suyu ve kabakla temiz, yoğun ama sade bir kase kurulabilir.
Zor⏱️ 2 sa5 kişilik~486 kcal🇰🇷 Kore
35 dk hazırlık 55 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🍜
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Erişte için
- 3 su bardağı(~600 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.7 su bardağı(~140 ml) Su
Çorba için
- 800 gr Tavuk but
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
Sebze için
- 1 adet Kabak
Servis için
- 4 dal Taze soğan
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
💡 Püf Noktası: Erişteyi kesince fazla ununu silkeleyin; çorbaya doğrudan giren un suyu bulanık ve yapışkan yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Kalguksuyu ince taze soğan, susam yağı yerine birkaç damla zeytinyağı ve isteğe bağlı kimchiyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~486
kcal kalori
28
g protein
64
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %23Karb %52Yağ %25
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kalguksu kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Kalguksu ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 55 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.Kalguksu zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Kalguksu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 486 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 64g, yağ: 14g.
Bu tarifte hata mı buldun?
