Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kelle Paça Çorbası
Zor 3 sa 30 dk~310 kcal 6/10
🥣
İşkembe Çorbası
Haşlanmış işkembe, sarımsaklı sirke ve terbiyeyle hazırlanan geleneksel çorba.
Zor⏱️ 2 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 120 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 30 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme2 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Terbiye için
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 1 adet Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 1 kg Dana işkembe
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
- 4 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sirke
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
1 kg işkembeyi bol suyla yıkayıp 8 su bardağı suya alın.
- 2
İşkembeyi kısık ateşte 100 dakika haşlayın.
1 sa 40 dk100:00 - 3
İşkembeyi çıkarıp küçük doğrayın, sıcak suyunu süzün.
- 4
Yoğurt, yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı unu çırpın.
- 5
Terbiyeyi sıcak sudan 3 kepçeyle ılıtın, yoğurt kesilmesin.
- 6
İşkembe ve terbiyeyi tencereye ekleyip 10 dakika kaynatın.
10 dk10:00 - 7
Sarımsak, sirke ve limon suyunu servis sırasında ekleyin.
💡 Püf Noktası: Terbiyeyi sıcak çorba suyuyla ılıtıp tencereye ekleyin; yumurta kesilmez.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı sirke ve pul biberli yağla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~240
kcal kalori
22
g protein
8
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %37Karb %14Yağ %49
GI 44 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
1.6g
Şeker
0.1g
Lif
1191mg
Sodyum
1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
İşkembe Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.İşkembe Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 120 dakika; toplam 150 dakika.İşkembe Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.İşkembe Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 8g, yağ: 13g.İşkembe Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.İşkembe Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.İşkembe Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
49 görüntülenmeBu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?