Düğün Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 130 dakika sürer.

Düğün Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 10g, yağ: 16g.

Düğün Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta, gluten içerir.

Düğün Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Düğün Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Düğün Çorbası

Name: Düğün Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuzu gerdan; 6 su bardağı Su; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1.5 çay kaşığı Tuz

Didiklenmiş kuzu eti ve yoğurtlu terbiye ile hazırlanan geleneksel etli çorba.

Orta⏱️ 2 sa 10 dk6 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine50 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

6 kişi

Terbiye için

1 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Limon suyu

500 gr Kuzu gerdan
6 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay kaşığı Pul biber
1.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu gerdanı suyla birlikte 50 dakika haşlayın.
50 dk
50:00
2
Eti tencereden alın, didikleyin ve et suyunu süzün.
3
Yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
4
Terbiyeye 1 kepçe sıcak et suyu ekleyip karıştırın, sonra tencereye dökün.
5
Didiklenmiş eti ve tuzu ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk
10:00
6
Tereyağında pul biberi 30 saniye kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.
30 sn
00:30

💡 Püf Noktası: Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce sıcak et suyuyla ılıtın; yoğurt kesilmez.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne tereyağlı pul biber gezdirip limon dilimiyle sıcak derin kasede sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

0.3g

Lif

621.2mg

Sodyum

2.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.