Arabaşı Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 76 dakika olmak üzere toplam 365 dakika sürer.

Arabaşı Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 30g, yağ: 10g.

Arabaşı Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Arabaşı Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Arabaşı Çorbası

Name: Arabaşı Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 76 min
Total time: 365 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk but; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Un; 3 su bardağı Su

Arabaşı çorbası, acılı tavuk suyu ve ayrı hazırlanan hamuruyla İç Anadolu kış gecelerinin kalabalık sofra geleneğini taşır.

Orta⏱️ 6 sa 5 dk8 kişilik~300 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 6 sa 5 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine4 sa 24 dk
Pişirme1 sa 16 dk

Malzemeler

8 kişi

Çorba için

600 gr Tavuk but
2 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Tuz

Hamur için

1 su bardağı Un
3 su bardağı Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Hamur için unlu suyu tencerede 12 dakika karıştırarak koyulaştırın.
12 dk
12:00
2
Hamuru tepsiye yayıp 4 saat soğutun, keserken formunu korusun.
4 sa
240:00
3
Tavuk butları 45 dakika haşlayıp didikleyin.
45 dk
45:00
4
Un, salça ve pul biberi 4 dakika kavurup tavuk suyuyla açın.
4 dk
04:00
5
Didiklenmiş tavuğu ekleyip çorbayı 15 dakika kaynatın.
15 dk
15:00
6
Soğuk hamuru küp kesip sıcak çorbanın yanında servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru tamamen soğutup küp kesin; ılık hamur kaşıkta dağılır.

🍽️ Servis Önerisi: Hamur küpleriyle birlikte çok sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~300

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.4g

Şeker

0.9g

Lif

360mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.