Kalops ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 60 dakika olmak üzere toplam 116 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 8g, yağ: 19g.

Kalops hangi mutfağa ait?

Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.

Kalops için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Kalops tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Kalops

Name: Kalops
Prep time: 16 min
Cook time: 60 min
Total time: 116 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kuşbaşı; 2 adet Kuru soğan; 2 su bardağı Et suyu; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz

Kalops, dana etini baharatlı et suyunda uzun pişirerek yumuşak, koyu ve kışlık bir İskandinav yahni çıkarır.

Orta⏱️ 1 sa 56 dk5 kişilik~304 kcal🇸🇪 İskandinav

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 56 dk

Hazırlık16 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

5 kişi

700 gr Dana kuşbaşı
2 adet Kuru soğan
2 su bardağı Et suyu
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kalops başlangıcı olarak eti ve soğanı tencereye alın.
2
Baharatları ve et suyunu ekleyin.
3
Kalops kabında sıcak suyu veya sosu kenardan ekleyin.
4
Yahniyi 50 dakika pişirin.
50 dk
50:00
5
Kalops piştikten sonra 10 dakika dinlensin, et suyu kesilince dışarı akmasın.
10 dk
10:00
6
Kalops servisinde koyu pişme suyunu ana malzemenin üzerine gezdirin.
7
Kalops son kontrolünde tuz, ekşilik veya yağ dengesini servis öncesi ayarlayın.

💡 Püf Noktası: Eti eşit küp kesmek, uzun pişirmede her parçanın aynı anda yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında haşlanmış patates ve turşu sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~304

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

0.9g

Lif

793.4mg

Sodyum

7.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.