Kanelboller ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 131 dakika sürer.

Kanelboller kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 54g, yağ: 13g.

Kanelboller hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kanelboller hangi mutfağa ait?

Bu tarif Norveç mutfağına aittir.

Kanelboller için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍥

Kanelboller

Name: Kanelboller
Prep time: 35 min
Cook time: 16 min
Total time: 131 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Norveç Mutfağı
Ingredients: 4.5 su bardağı Un; 1.25 su bardağı Süt; 2.25 çay kaşığı Kuru maya; 0.5 su bardağı Toz şeker; 120 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta; 1 çay kaşığı Kakule; 0.75 çay kaşığı Tuz; 80 gr Tereyağı; 0.5 su bardağı Esmer şeker; 1.5 yemek kaşığı Tarçın; 1 adet Yumurta sarısı

Kanelboller, Norveç mutfağında kakuleli mayalı hamurun tarçınlı tereyağıyla sarılıp yumuşak rulo şeklinde pişirildiği kahve yanı çöreğidir. Hamurdaki kakule, klasik tarçınlı rulodan ayrılan İskandinav imzasını verir.

Zor⏱️ 2 sa 11 dk10 kişilik~360 kcal

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍥

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 11 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 sa 20 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

10 kişi

Hızlı:

Hamur için

4.5 su bardağı(~900 ml) Un
1.3 su bardağı(~260 ml) Süt
2.3 çay kaşığı(~12 ml) Kuru maya
0.5 su bardağı(~100 ml) Toz şeker
120 gr Tereyağı
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı(~5 ml) Kakule
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz

İç için

80 gr Tereyağı
0.5 su bardağı(~100 ml) Esmer şeker
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Tarçın

Üzeri için

1 adet Yumurta sarısı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Ilık süt, kuru maya ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp 8 dakika bekletin.
8 dk
08:00
2
Un, kalan şeker, kakule, tuz, yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
3
Hamuru 60 dakika iki katına çıkana kadar mayalandırın.
1 sa
60:00
4
İç için tereyağı, esmer şeker ve tarçını karıştırın.
5
Hamuru dikdörtgen açın, iç harcı yayın ve rulo sarın.
6
Ruloyu 10 parçaya kesin, tepsiye dizip 35 dakika mayalandırın.
35 dk
35:00
7
Yumurta sarısı sürün, 200 derece fırında 16 dakika pişirin.
16 dk
16:00
8
Çörekleri 10 dakika tel üzerinde dinlendirip servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kakuleyi taze öğütürseniz hamur daha Norveç usulü kokar; hazır toz kakule kullanacaksanız miktarı 0.5 çay kaşığı azaltın.

🍽️ Servis Önerisi: Kanelboller'i ılıkken, yanında filtre kahve veya isteğe bağlı demli çayla kahve molası tabağında servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %60Yağ %32

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kanelboller kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.
Kanelboller ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 131 dakika sürer.
Kanelboller zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kanelboller kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 54g, yağ: 13g.
Kanelboller hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.