Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🍖
Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü
Karabük kuyu kebabı, kuzu etini sarımsak, kekik ve yavaş fırın ısısıyla lif lif yumuşatan, ocak kuyusu lezzetini ev fırınına yaklaştıran bir ana yemektir.
Zor⏱️ 3 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~620 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 180 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🍖
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 25 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme3 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Et
- 1.6 kg Kuzu kol
- 80 gr Kuyruk yağı veya iç yağ
Aroma
- 6 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
Baharat
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
Pişirme
- 1 su bardağı(~200 ml) Su
Taban
- 2 adet Soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu kolu iri parçalara ayırın, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsakla ovun.
- 2
Fırın kabının tabanına soğan dilimlerini yayın, eti üzerine yerleştirin.
- 3
İç yağı küçük parçalar halinde etin üstüne koyun.
- 4
Kabın kenarından suyu ekleyip üstünü sıkıca kapatın.
- 5
Eti 150 derece fırında 150 dakika yavaş pişirin.
2 sa 30 dk150:00 - 6
Kapağı açıp 200 derecede 25 dakika üstünü kızartın.
25 dk25:00 - 7
Eti 10 dakika dinlendirip lif lif ayırarak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Fırın kabını ilk bölümde iyi kapatmak kuyu etkisini verir; buhar kaçarsa et dıştan kurur, içi geç yumuşar.
🍽️ Servis Önerisi: Tırnak pide, közlenmiş biber, soğan salatası ve süzme yoğurtla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~620
kcal kalori
42
g protein
4
g karbonhidrat
48
g yağ
Protein %27Karb %3Yağ %70
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 180 dakika; toplam 205 dakika.Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 4g, yağ: 48g.Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Karabük Kuyu Kebabı Fırın Usulü için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?