Karalahana Sarması ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Karalahana Sarması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 32g, yağ: 10g.

Karalahana Sarması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Karalahana Sarması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Karalahana Sarması tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Karalahana Sarması

Name: Karalahana Sarması
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 18 yaprak Karalahana; 1 su bardağı Pirinç; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 250 gr Yoğurt

Karadeniz usulü karalahana sarması, yaprakların pirinçli içle sarılıp ekşili suda ağır ağır piştiği yerel bir tencere yemeğidir.

Orta⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~248 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

6 kişi

18 yaprak Karalahana
1 su bardağı Pirinç
2 adet Soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
250 gr Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Karalahana yapraklarını 2 dakika haşlayıp süzün.
2 dk
02:00
2
Pirinç, soğan, salça, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp iç harcı hazırlayın.
3
Yapraklara harç sarın ve sarmaları 30 dakika pişirip yoğurtla servis edin.
30 dk
30:00
4
Harcını doldururken üstte 1 parmak boşluk bırakın, pişerken şişip dağılmasın.
5
Tenceresine sıcak suyu kenardan verin ve dolmaları oynatmadan kapağı kapatın.

💡 Püf Noktası: Lahana yapraklarını kısa haşlayın; fazla yumuşarsa sararken yırtılır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına yoğurt koyarak sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~248

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.8g

Şeker

1.2g

Lif

411.5mg

Sodyum

2.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.