Karaman Batırık ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 0 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Karaman Batırık kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 38g, yağ: 14g.

Karaman Batırık hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş, susam içerir.

Karaman Batırık için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🥗

Karaman Batırık

Name: Karaman Batırık
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı İnce bulgur; 1.25 su bardağı Sıcak su; 4 yemek kaşığı Tahin; 2 su bardağı Domates rendesi; 0.75 su bardağı Ceviz içi; 1 adet Kuru soğan; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Taze nane; 3 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Marul

Karaman batırık, ince bulguru tahin, domates, ceviz, yeşillik ve ekşiyle yoğurup marulla servis eden serin bir yöre tabağıdır.

Orta⏱️ 35 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
#Yaz Tarifi

🥗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık35 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı İnce bulgur
1.3 su bardağı Sıcak su
4 yemek kaşığı Tahin
2 su bardağı Domates rendesi
0.8 su bardağı Ceviz içi
1 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Taze nane
3 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 çay kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Marul

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla 12 dakika şişirin.
12 dk
12:00
2
Kuru soğanı çok ince doğrayın, yeşillikleri kıyın.
3
Cevizi iri kırıntı halinde hazırlayın.
4
Şişen bulgura tahin, domates rendesi, limon suyu ve nar ekşisini ekleyin.
5
Bulguru 8 dakika yoğurarak yumuşak kıvama getirin.
8 dk
08:00
6
Ceviz, soğan, yeşillikler, pul biber ve tuzu katın.
7
Batırığı marul yapraklarıyla soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Bulguru fazla ıslatmamak batırığın elde toparlanan ama dağılmayan dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Marul yaprakları, salatalık ve limon dilimleriyle soğuk servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.