Kare pan, Japon körisini yumuşak mayalı hamurun içine koyup panko kaplamayla kızartan gevrek dışlı bir atıştırmalıktır. İç harç koyu olmalı, yoksa kızartırken hamurun dikişinden akar.
45 dk hazırlık 25 dk pişirme 60 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, süt, maya, şeker, tuz, yumurta ve tereyağıyla yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru kapatın, 60 dakika kabarana kadar mayalandırın.
Patates ve havucu küçük doğrayın, tavuk kıymayla birlikte tavada 8 dakika pişirin.
Yarım su bardağı su ve Japon köri blokunu ekleyin, harcı 6 dakika koyulaştırıp soğutun.
Hamuru 6 parçaya ayırın, her parçaya soğuk köri harcı koyup sıkıca kapatın.
Hamurları suyla hafif ıslatın, pankoya bulayın.
Yağı 170 dereceye ısıtın, kare panları 4-5 dakika çevirerek kızartın.
Fazla yağını süzdürün, salatalık turşusuyla ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Köri harcını mutlaka soğutun; sıcak harç mayalı hamuru gevşetir ve panko kaplama yağda ayrılır.
🍽️ Servis Önerisi: Kare panı sıcak değil ılık servis edin, yanında salatalık turşusu ve isteğe bağlı soğuk yeşil çay iyi gider.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~425
kcal kalori
16
g protein
60
g karbonhidrat
13
g yağ
4.6g
Şeker
3.4g
Lif
866.4mg
Sodyum
17.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%79), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?