🧀

Kasespatzle

Name: Kasespatzle
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 4 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Süt; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 adet Kuru soğan; 250 gr Emmental veya gravyer peyniri; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 yemek kaşığı Frenk soğanı

Kasespatzle, ev yapımı yumurtalı spatzle hamurunu eritilmiş peynir, tereyağlı soğan ve frenk soğanıyla buluşturan doyurucu Alman erişte yemeğidir.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇩🇪 Alman

25 dk hazırlık 40 dk pişirme 10 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

3 su bardağı(~600 ml) Un
4 adet Yumurta
0.8 su bardağı(~160 ml) Süt
1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
2 adet Kuru soğan
250 gr Emmental veya gravyer peyniri
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
2 yemek kaşığı(~30 ml) Frenk soğanı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, süt ve tuzun yarısını yapışkan bir hamur olana kadar çırpın.
2
Hamuru 10 dakika dinlendirin, un sıvıyı çektiği için kıvam oturur.
10 dk
10:00
3
Soğanları tereyağında 15 dakika altın rengine gelene kadar pişirin.
15 dk
15:00
4
Spatzle hamurunu delikli kaşıktan kaynar tuzlu suya bastırın.
5
Spatzleleri 3 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayıp süzün.
3 dk
03:00
6
Sıcak spatzleyi peynir ve karabiberle karıştırın.
7
Karışımı fırın kabına alın, soğanları üstüne yayın ve 190 derecede 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
8
Frenk soğanı serpip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Spatzle hamurunu kaşıktan ağır akacak kıvamda tutmak kısa ve yumuşak erişteler verir.

🍽️ Servis Önerisi: Karamelize soğan, frenk soğanı ve sade yeşil salatayla sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %78 eşleşme

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %17Karb %41Yağ %42

GI 31 · Düşük GIGL 18 · Orta GL

4.7g

Şeker

3.5g

Lif

1611.2mg

Sodyum

7.8g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kasespatzle kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Kasespatzle ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.
Kasespatzle zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kasespatzle kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 26g.
Kasespatzle hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Kasespatzle hangi mutfağa ait?
Bu tarif Alman mutfağına aittir.
Kasespatzle için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Kasespatzle tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Un, yumurta, süt ve tuzun yarısını yapışkan bir hamur olana kadar çırpın.

Hamuru 10 dakika dinlendirin, un sıvıyı çektiği için kıvam oturur.

10 dk

10:00

Soğanları tereyağında 15 dakika altın rengine gelene kadar pişirin.

15 dk

15:00

Spatzle hamurunu delikli kaşıktan kaynar tuzlu suya bastırın.

Spatzleleri 3 dakika yüzeye çıkana kadar haşlayıp süzün.

3 dk

03:00

Sıcak spatzleyi peynir ve karabiberle karıştırın.

Karışımı fırın kabına alın, soğanları üstüne yayın ve 190 derecede 15 dakika pişirin.

15 dk

15:00

Frenk soğanı serpip sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Kasespatzle kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Kasespatzle ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 40 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.

Kasespatzle zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Kasespatzle kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 58g, yağ: 26g.

Kasespatzle hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Kasespatzle hangi mutfağa ait?

Bu tarif Alman mutfağına aittir.

Kasespatzle için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Kasespatzle tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı