Kaspressknödel, Avusturya Alpleri'nde bayat ekmek, peynir, süt ve yumurtayla yapılan yassı peynirli köftedir. Tavada kızardıktan sonra et suyuna ya da salata yanına alınır; biz sebze suyuyla daha hafif bir servis kuruyoruz.
28 dk hazırlık 25 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Ekmek küplerini sütle ıslattıktan sonra ezmeyin; küçük parçalar kalırsa köfte tavada daha iyi tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Kaspressknödel'i sıcak sebze suyu içinde, yanında isteğe bağlı turşu salata ve demli çayla doyurucu öğün olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~418
kcal kalori
18
g protein
46
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Bayat ekmek küplerini sütle ıslatın, 10 dakika bekletin.
Soğanı küçük doğrayın, tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşatın.
Ekmeklere yumurta, rendelenmiş kaşar, soğan, maydanoz, un, tuz ve karabiberi ekleyin.
Karışımı ezmeden yoğurun, 8 yassı köfte şekillendirin.
Köfteleri kalan tereyağında her yüzü 4 dakika kızarana kadar pişirin.
Sebze suyunu ayrı tencerede 6 dakika ısıtın.
Kaspressknödelleri sıcak sebze suyuna yerleştirip servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.