Kastamonu Cırık Tatlısı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 26 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 111 dakika.

Kastamonu Cırık Tatlısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 52g, yağ: 12g.

Kastamonu Cırık Tatlısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kastamonu Cırık Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Kastamonu Cırık Tatlısı | Tatonia

🍯

Kastamonu Cırık Tatlısı

Name: Kastamonu Cırık Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 26 min
Total time: 111 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 0.8 su bardağı Yoğurt; 2 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 0.8 su bardağı Ilık su; 1 tutam Tuz; 2 su bardağı Toz şeker; 2 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 2.5 su bardağı Sıvı yağ

Kastamonu cırık tatlısı, cıvık mayalı hamurun küçük parçalar halinde kızartılıp şerbete alındığı Devrekani çevresinin çıtır tatlısıdır. Hamurun akışkan ama kaşıktan kopan kıvamda olması, kızarırken boşluklu doku verir.

Zor⏱️ 1 sa 51 dk8 kişilik~340 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 26 dk pişirme 60 dk bekleme

#Misafir Sofrası

🍯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 51 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme26 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

3 su bardağı(~600 ml) Un
0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
2 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
0.8 su bardağı(~160 ml) Ilık su
1 tutam Tuz

Şerbet için

2 su bardağı(~400 ml) Toz şeker
2 su bardağı(~400 ml) Su
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu

Kızartmak için

2.5 su bardağı(~500 ml) Sıvı yağ

💡 Püf Noktası: Hamuru şerbete atmadan önce fazla yağını süzdürün; sıcak yağ şerbetin yüzeyinde tabaka yapar ve tatlı ağırlaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Kastamonu cırık tatlısını küçük porsiyonlarda, yanında isteğe bağlı Türk kahvesi ve sade ceviz içiyle ikram edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %7Karb %61Yağ %32

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Kastamonu Cırık Tatlısı kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Kastamonu Cırık Tatlısı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 26 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 111 dakika.
Kastamonu Cırık Tatlısı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Kastamonu Cırık Tatlısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 52g, yağ: 12g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Kastamonu Cırık Tatlısı

Zaman çizelgesi