Malatya Kayısı Yahnisi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Malatya Kayısı Yahnisi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 338 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 18g, yağ: 18g.

Malatya Kayısı Yahnisi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Malatya Kayısı Yahnisi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Malatya Kayısı Yahnisi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍑

Malatya Kayısı Yahnisi

Name: Malatya Kayısı Yahnisi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kuşbaşı; 200 gr Kuru kayısı; 1 adet Kuru soğan; 25 gr Tereyağı; 0.25 çay kaşığı Toz tarçın

Malatya kayısı yahnisi, kuzu etini kuru kayısıyla aynı tencerede pişirerek tatlı-ekşi dengesi kuran, bölgenin meyveli ana yemek geleneğini taşıyan özel bir tabaktır.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~338 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık20 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Kuzu kuşbaşı
200 gr Kuru kayısı
1 adet Kuru soğan
25 gr Tereyağı
0.3 çay kaşığı Toz tarçın

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Başlangıç olarak eti tereyağında yüksek ateşte 6 dakika mühürleyin.
6 dk
06:00
2
Soğan ve su ekleyip eti 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
3
Kayısı ve tarçını ekleyip yemeği 10 dakika daha pişirin.
10 dk
10:00
4
Kabında sıcak suyu veya sosu kenardan ekleyin.
5
Piştikten sonra 10 dakika dinlensin, et suyu kesilince dışarı akmasın.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kayısıyı son 10 dakikada eklemek tamamen dağılmadan yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sade pirinç pilavıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~338

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

27.9g

Şeker

4.1g

Lif

151.3mg

Sodyum

18.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.